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香榧的黑衣可以食用嗎？

作者：admin01 來源：本站 時間：2023-07-30 22:06:44 瀏覽量：579

香榧子的黑衣一般可以食用。
一般在吃香榧子的時候，會發現其表面有一層黑衣，通常這層黑衣可以吃，只不過口感不是很好。這層黑衣一般是香榧子的果皮，且其中并不含有毒物質，但因為里面含有的木質素、纖維素等物質較多，所以口感較為苦澀，食用價值不高。但是在吃香榧子的時候，大多是會選擇將這層黑衣去掉后再食用，但要是能忍受黑衣的口感且嫌去皮比較麻煩，直接吃也是沒問題。
因為香榧子里面含有的油脂以及粗纖維成分較多，所以不建議過量食用，否則會比較難消化，很容易刺激腸胃，出現腹痛、腹瀉等癥狀。


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